रॉबर्टो के शेफ ग्रीक और इतालवी खाना पकाने की तकनीकों को मिलाकर एक अनूठा संयोजन बनाते हैं जो यह सुनिश्चित करेगा कि ग्राहक बार-बार वापस आएं। रेस्तरां विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन पर ध्यान केंद्रित करता है जो इतालवी पास्ता के बीच में छिपे होते हैं या डिश के शीर्ष को अपने अजीब आकार और रंगों से सजाते हैं। ग्राहक शानदार तिरामिसू के टुकड़े के साथ एक कप कॉफी का आनंद लिए बिना अपनी सीट नहीं छोड़ सकते।