बोलिनो का ध्यान ताजा स्थानीय सामग्रियों का उपयोग करके हाथ से अपने व्यंजन बनाने पर है; यह एक अविस्मरणीय पारंपरिक इतालवी भोजन अनुभव सुनिश्चित करने के लिए है। दुनिया के विभिन्न हिस्सों से आने वाले स्थानीय निवासी और पर्यटक गर्म वातावरण और आरामदायक सीटों पर भोजन कर सकते हैं। यह स्थान अपनी साधारण साज-सज्जा और सुंदर चित्रों से सजी दीवारों के कारण विशिष्ट है। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में: सभी प्रकार के पिज्जा, जैसे सब्जी पिज्जा, चिकन, और तुलसी के साथ टमाटर। कई प्रकार के पास्ता, तली हुई चिकन स्ट्रिप्स, लसग्ना और सूप के अलावा; और कई अन्य अनूठे खाद्य पदार्थ।