एक पारंपरिक लकड़ी के घर में स्थित और शहर के प्रसिद्ध शेफ, जोआनेस रिवियेर द्वारा संचालित, प्रतिष्ठित वाट डेमनक किचन रेस्तरां आगंतुकों को पारंपरिक खमेर भोजन का अनुभव करने का अवसर प्रदान करता है। यह स्थानीय कलाकृति और हस्तशिल्प से सजाए गए इनडोर बैठने की जगह से भी प्रतिष्ठित है, और इसकी हरे-भरे उष्णकटिबंधीय हरियाली और स्थानीय जड़ी-बूटियों से घिरा हुआ बाहरी स्थान। अपने व्यंजन तैयार करने में, यह ताजी सामग्री पर निर्भर करता है और विशिष्ट शाकाहारी विकल्प भी प्रदान करता है। स्थानीय व्यंजनों में यह भरवां मेंढक और ग्रील्ड स्टेक प्रदान करता है।