कोरल डेल कार्बन इमारत को ग्रेनाडा शहर में सबसे प्रसिद्ध स्मारकों में से एक माना जाता है। यह चौदहवीं शताब्दी से संरक्षित एक ऐतिहासिक इमारत है। इसे उस अवधि से शहर में बरकरार रहने वाला एकमात्र होटल माना जाता है। इसका उपयोग एक के रूप में किया जाता था आने वाले व्यापारियों के लिए आवास प्रदान करने के अलावा, गोदाम और गेहूं के लिए एक विक्रय बिंदु। आज, पर्यटक इमारत का दौरा कर सकते हैं और इसके इतिहास के बारे में जानने के लिए इसके अंदर भ्रमण कर सकते हैं।