ओटोमन शासन के अंत के बाद, बिशप ग्योर्गी फेनेसी अब महल में नहीं रहना चाहते थे, इसलिए उन्होंने शहर में दो निर्माण स्थल खरीदे, और महल के निर्माण के लिए आवश्यक टफ पत्थर इसके पीछे की पहाड़ी से निकाले गए थे, इसलिए बिशप का महल बनाया गया था और शहर के नीचे एक विशाल तहखाने प्रणाली बनाई गई थी। चट्टानों के निष्कर्षण द्वारा छोड़ी गई खाली जगह। यह तहखाना अपेक्षाकृत ठंडी जलवायु की विशेषता है और स्थानीय वस्तुओं के भंडारण के लिए उत्कृष्ट है। यह 3 किलोमीटर की दूरी तक फैला हुआ है शहर के नीचे हटवानी गेट से रक गेट तक। वर्तमान तहखाने का सबसे खूबसूरत हिस्सा हाइपोस्टाइल हॉल है, जिसकी व्यवस्था शतरंज की बिसात जैसी है।