काफ्ताजी अली रेस्तरां के ग्राहक, पर्यटक और स्थानीय दोनों, बड़ी संख्या में स्थानीय तुर्की कोफ्ता को तैयार करने के विभिन्न तरीकों, व्यंजनों और स्वादों के साथ आज़माने के लिए आते हैं, जिसे रेस्तरां सभी निपुणता, शिल्प कौशल और एक विशिष्ट कलात्मकता के साथ प्रस्तुत करता है। शैली, कई प्रकार के सलाद और मौसमी स्थानीय ऐपेटाइज़र के अलावा, जिसमें ज्यादातर ताजी सब्जियाँ और जंगली जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं।