सेंट मौरिस चर्च का निर्माण डोमिनिकन व्यवस्था के चर्चों के मॉडल पर एनेसी शहर में 15वीं और 16वीं शताब्दी के बीच किया गया था। इसे आंशिक रूप से कंपनियों और परिवारों द्वारा वित्त पोषित किया गया था जिनके हथियार आधारशिला पर पाए जा सकते हैं। चर्च था फ्रांसीसी क्रांति के दौरान लूटा गया, और इसे अनाज बाजार और फिर अस्तबल के रूप में इस्तेमाल किया गया। उन्नीसवीं शताब्दी की शुरुआत में यह फिर से पूजा स्थल बन गया।