सेंट डेमेट्रियस चर्च, थेसालोनिकी के संरक्षक संत डेमेट्रियस को समर्पित मुख्य अभयारण्य है, और उस समय का है जब थेसालोनिकी बीजान्टिन साम्राज्य का दूसरा सबसे बड़ा शहर था। यह चर्च अपने अलंकृत स्तंभों, रंगीन बीजान्टिन मोज़ाइक और एक भूमिगत तहखाना द्वारा प्रतिष्ठित है, जिसे मूल रूप से एक रोमन स्नानघर के रूप में बनाया गया था, और यह संत के कारावास और शहादत का स्थान है। चर्च में बीजान्टिन कला और अमूल्य प्रतीक भी शामिल हैं, और सभी यह और इससे भी अधिक इस चर्च की यात्रा को एक अनोखा अनुभव बनाता है।