शमीशा आइंडहोवन के केंद्र में एक मोरक्कन रेस्तरां है। यह मोरक्कन टैगिन और कूसकूस जैसे पारंपरिक मोरक्कन व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है। यह शाकाहारियों के लिए उपयुक्त स्वस्थ विकल्पों के अलावा हलाल भोजन भी परोसता है। इसकी अरबी डिजाइन की विशेषता है जो मोरक्कन संस्कृति को दर्शाती है अद्भुत स्टाफ़ और तेज़ सेवा के साथ।