शांगहुआ शहर की सबसे प्रमुख विशेषताओं में से एक यह है कि इसमें कई धार्मिक और सांस्कृतिक मंदिर हैं। इन मंदिरों में सबसे प्रमुख शांगहुआ कन्फ्यूशियस मंदिर है, जो ताइवान में किसी भी सार्वजनिक शैक्षणिक संस्थान की सबसे संपूर्ण शैक्षिक प्रणाली प्रदान करता है। इस कन्फ्यूशियस मंदिर ने मध्य ताइवान के सांस्कृतिक और शैक्षिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। शांगहुआ मंदिर ताइवान का एकमात्र मंदिर है जिसकी दीवारों पर ईंट की मूर्तियां, फूल और पक्षी उकेरे गए हैं, और इसे एक मूल्यवान वास्तुशिल्प मॉडल माना जाता है जो अभी भी पारंपरिक वास्तुकला को दर्शाता है।