सेंट्रल कोऑपरेटिव मार्केट वेलिको टार्नोवो शहर के केंद्र में एक किसानों का बाजार है। इसमें ताजे फल और सब्जियां, मसाले, मेवे, फूल, पनीर, स्मृति चिन्ह और स्थानीय किसानों द्वारा उपलब्ध कराए गए कई अन्य उत्पाद बेचने वाले विभिन्न स्टॉल शामिल हैं। उचित मूल्य। इस अद्भुत बाजार में आने से पर्यटकों को स्थानीय लोगों के दैनिक जीवन को करीब से देखने और उनकी संस्कृति, रीति-रिवाजों और परंपराओं के बारे में जानने का अवसर मिलता है।