कैस्पियन रेस्तरां और बिस्ट्रो विभिन्न प्रकार के प्राच्य और भूमध्यसागरीय व्यंजन परोसते हैं, विशेष रूप से फ़ारसी या ईरानी व्यंजन। सैंडविच, सलाद और साइड डिश की एक श्रृंखला के अलावा, कबाब इन व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय में से एक है।