कार्लोस रेस्तरां जेद्दा शहर के सबसे शानदार ओरिएंटल रेस्तरां में से एक है, क्योंकि यह अपने पर्यटकों और स्थानीय ग्राहकों को विभिन्न प्रकार के सबसे स्वादिष्ट ओरिएंटल व्यंजनों, विशेष रूप से अरबी व्यंजनों की पेशकश करता है, जिसमें ज्यादातर ओरिएंटल मसालों के साथ पकाए गए चावल होते हैं और परोसे जाते हैं। चिकन, अनाज और सब्जियों से युक्त कुछ भोजन के अलावा, नट्स से सजाए गए मांस के टुकड़े।