डॉर्टशगेंड रेस्तरां और कैफे में ऐसे कई तत्व हैं जो ग्राहकों को लगातार यहां आने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। इसमें साधारण सजावट, आरामदायक माहौल, उत्कृष्ट सेवा और सभी के लिए उपयुक्त कम कीमतें हैं। इसके अलावा, यह स्थानीय व्यंजनों और कुछ यूरोपीय व्यंजनों का स्वादिष्ट चयन प्रदान करता है। विशेषताएँ, बड़े अनुभव वाले एक कुशल शेफ द्वारा सावधानीपूर्वक तैयार किया गया जो उसे तैयार करने में सक्षम बनाता है... एक विशिष्ट स्वाद वाला भोजन।