कैफ़े कॉर्टाओ को सैन लुइस पोटोसी में सबसे प्रसिद्ध कैफे में से एक माना जाता है, जहां आगंतुक सबसे स्वादिष्ट लैटिन और मैक्सिकन व्यंजनों का आनंद लेते हैं। यह एक विशिष्ट लैटिन वातावरण में विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ और पेय भी प्रदान करता है।