इस रेस्तरां की स्थापना 15 साल से अधिक के अनुभव वाले लेबनानी शेफ मोहम्मद सलेम ने की थी। शेफ मोहम्मद अरबी व्यंजनों के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की एक लंबी सूची पेश करते हैं, जिन्हें उन्होंने शेफ के रूप में अपने काम के दौरान एकत्र किया था। इन व्यंजनों में कोफ्ता मांस, बीफ शामिल हैं। स्टेक, या प्रसिद्ध अरबी कब्सा व्यंजन। साथ ही ग्रिल्स जिसके लिए यह स्थान प्रसिद्ध है। हम्मस और ऑमलेट जैसे कुछ ऐपेटाइज़र परोसने के अलावा, रेस्तरां कुछ पेय जैसे पुदीना, दूध और अरबी कॉफी के साथ नींबू भी प्रदान करता है। यह स्थान कुछ अरबी मिठाइयाँ प्रदान करता है, जैसे स्वादिष्ट मेवों के साथ लेबनान की रातें।