फिश टॉवर रेस्तरां अपने विशिष्ट आंतरिक हॉल डिजाइन और इसके पत्थर के मेहराबों से अलग है जो रेस्तरां को प्राकृतिक रोशनी प्रदान करते हैं, जिससे ग्राहकों को वहां रहने पर आरामदायक महसूस होता है। ग्राहक आमतौर पर लेबनानी ऐपेटाइज़र जैसे टैबबौलेह और मुताबल से शुरुआत करते हैं, फिर विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन के मुख्य व्यंजन प्राकृतिक रस या शीतल पेय के साथ आते हैं।