ब्रियोचे डोरे मोंटपर्नासे कैफे ताजी सामग्री से तैयार स्थानीय और स्वस्थ स्नैक्स की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है, जैसे कि ग्रिल्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद, सब्जियों और ह्यूमस के साथ फलाफेल सलाद, चीज़केक, स्मोक्ड सैल्मन सैंडविच, मकई के साथ ट्यूना सैंडविच, क्विनोआ और सब्जियों के साथ पास्ता सलाद। , और अन्य। बहुत सारे स्वादिष्ट और अनोखे भोजन, साथ ही अनूठे डेसर्ट, जैसे चॉकलेट मफिन और लाल जामुन के साथ टार्टलेट और कस्टर्ड से भरे क्लेयर।