ब्रागा पेरमाई का माहौल और मेनू आपको इंडोनेशिया के औपनिवेशिक अतीत के गौरवशाली दिनों में वापस ले जाता है, और इसकी दीवारों पर पेंटिंग और तस्वीरें उस समय की याद दिलाती हैं जब बांडुंग डच ईस्ट इंडीज के केंद्र में स्थित था। एक पारंपरिक देश के घर में स्थापित, रेस्तरां में एक भोजन कक्ष है जो दो राजसी पेड़ों द्वारा संरक्षित बगीचे में खुलता है। इमारत के बीच में नीदरलैंड साम्राज्य का प्रतीक और फ्रेंच में संकेत देखे जा सकते हैं। रेस्तरां विभिन्न देशों और संस्कृतियों के मुख्य व्यंजनों के साथ-साथ केक, चॉकलेट और आइसक्रीम सहित स्वादिष्ट मिठाइयों का एक मेनू पेश करता है, जो एक अद्वितीय भोजन अनुभव प्रदान करता है।