बोस्फोरस सिटी स्टार्स रेस्तरां कई ग्राहकों और स्थानीय लोगों को आकर्षित करता है जो तुर्की भोजन पसंद करते हैं, क्योंकि इसके मेनू में विभिन्न तुर्की क्षेत्रों के सबसे स्वादिष्ट स्थानीय व्यंजनों का एक समूह शामिल है, जैसे कि पाइड और ब्यूरेक, जो सब्जियों या कीमा बनाया हुआ मांस से भरी हुई पेस्ट्री के प्रकार हैं, तुर्की कबाब भोजन, और प्रसिद्ध कोफ्ता, तुर्की शैली में तैयार की गई प्राच्य मिठाइयों के अलावा और एक कप शानदार कॉफी के साथ परोसा जाता है।