पोलो एट मंगल रेस्तरां श्रृंखला तुर्की में व्यापक रूप से फैली हुई है, विशेष रूप से कप्पादोसिया शहर में, और विभिन्न प्रकार के ताज़े व्यंजनों के अलावा, हलाल तरीकों से बने विशिष्ट स्थानीय व्यंजनों की पेशकश करती है, जैसे अदाना कबाब, कोफ्ता, तावौक और विंग्स। पके हुए सामान जैसे आटे के साथ मांस।