बोडरम पैलेस रेस्तरां उन रेस्तरां में से एक है जो व्यंजन तैयार करने के लिए जैविक और ताज़ा उत्पादों का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करता है, इसलिए मौसम के अनुसार जगह का मेनू बदलता रहता है। यह स्थान आधुनिक इतालवी स्पर्श के साथ भारतीय व्यंजनों के व्यंजन पेश करता है। यहां पर व्यंजनों को बेहद खूबसूरत तरीके से पेश किया जाता है. इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में टिक्का मसाला, कार्पेस्को, मीट प्लेटर, तंदूरी चिकन, लैंब करी और कई अन्य शामिल हैं।