बिस्टरो PS8 जेना में एक स्थानीय रेस्तरां है जो पारंपरिक जर्मन भोजन और स्वादिष्ट, स्वस्थ व्यंजनों की एक श्रृंखला परोसता है, जिसमें ताजा मिठाइयों के विविध मेनू के अलावा शाकाहारियों के लिए उपयुक्त कुछ व्यंजन भी शामिल हैं। इस स्थान की विशेषता एक सरल और शांत डिजाइन है।