इस रेस्तरां में फास्ट ओरिएंटल व्यंजनों के क्षेत्र में 30 वर्षों का अनुभव रखने वाला एक शेफ है। इस शेफ के कब्जे वाले फिलिस्तीनी क्षेत्रों में कई स्थानों पर कई अद्भुत रेस्तरां हैं। तेल अवीव के केंद्र में स्थित इस खूबसूरत रेस्तरां की देखरेख उनकी बेटी करती है, जो खाना पकाने की कला अपने पिता से सीखी। रेस्तरां मेनू में जो व्यंजन पेश करता है उनमें फलाफेल, स्वादिष्ट शावरमा, ह्यूमस, श्नाइटल और कई अन्य शामिल हैं।