पुरस्कार विजेता शेफ रिचर्ड बैनब्रिज के नेतृत्व में एक स्थानीय ब्रिटिश रेस्तरां, एक अद्भुत आधुनिक मोड़ के साथ सबसे स्वादिष्ट पारंपरिक क्लासिक व्यंजन पेश करता है। बेनेडिक्ट ताजा, उच्च गुणवत्ता वाली स्थानीय सामग्री का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करता है। पेश किए जाने वाले सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से हैं; स्वादिष्ट सॉस के साथ ग्रील्ड समुद्री बास, पेशेवर रूप से तैयार स्टेक और विभिन्न ताज़ा सूप, साथ ही नींबू टार्ट और विशिष्ट चॉकलेट केक जैसे सुरुचिपूर्ण ढंग से प्रस्तुत डेसर्ट का एक समूह। .