प्रसिद्ध प्लाजा डे अरमास में स्थित, यह आश्चर्यजनक कैथेड्रल शहर का सबसे महत्वपूर्ण कैथोलिक चर्च है। इसका निर्माण उसी समय हुआ था जब शहर की स्थापना हुई थी, और कैथेड्रल के क्रॉस पर एक पाठ है जिसमें स्थापना का समय लिखा था और उस समय के राजा का नाम फ्रांसिस्को पिजारो था। चर्च पुनर्जागरण शैली में बनाया गया था और इसमें अद्भुत संगमरमर का विवरण, शानदार मेहराब और एक बहुत ही सुंदर सुनहरी वेदी है।