यह अद्भुत स्थानीय रेस्तरां मनीला के सबसे पुराने ऐतिहासिक क्षेत्र में स्थित है। अपने स्पैनिश-थीम वाले आंतरिक सज्जा और प्रामाणिक फिलिपिनो व्यंजनों के लिए जाना जाने वाला, यह अपने आप में एक प्रमुख पर्यटन स्थल है। जब आप यात्रा करेंगे, तो आपको विविध बुफ़े में विभिन्न व्यंजन परोसे जाएंगे, जिसमें स्थानीय व्यंजन से लेकर क्लासिक पसंदीदा जैसे चिकन अडोबो, बीफ़ करे कारे और भी बहुत कुछ शामिल होगा। यहां विभिन्न पेय पदार्थों का अद्भुत चयन भी उपलब्ध है। रात्रिभोज के बाद प्रत्येक दिन एक मनोरंजक सांस्कृतिक प्रदर्शन होता है, जिसमें पारंपरिक वेशभूषा में प्रस्तुत लोक नृत्य और संगीतमय मनोरंजन शामिल होता है।