बालाकन रेस्तरां में व्यंजन समुद्र तट के सबसे प्रतिभाशाली शेफ द्वारा सबसे ताज़ी स्थानीय सामग्री का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं, और भोजन चारकोल ओवन में पकाया जाता है। इसके मेनू में स्वादिष्ट यूरोपीय, भूमध्यसागरीय और हंगेरियन व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला शामिल है। विभिन्न प्रकार की मिठाइयों के अलावा, इसमें ग्रिल्ड स्टेक, कुछ प्रकार के बर्गर, मसालेदार पनीर और प्याज के साथ पकाया गया मीट पाई, पनीर से भरा चिकन ब्रेस्ट आदि शामिल हैं। ठंडे या गर्म पेय के साथ परोसा गया।