हागिया सोफिया रेस्तरां के ग्राहक विभिन्न प्रकार के प्राच्य व्यंजन खा सकते हैं। मोरक्को के टैगिन व्यंजन हैं, जैसे चिकन टैगिन और मांस टैगाइन, मिस्र से फवा बीन्स, और फिलिस्तीन से मुसाखान, साथ ही कई स्थानीय तुर्की व्यंजन जैसे बश्का, कबाब। पाइन नट्स, और कई अन्य। यह रेस्तरां इस तथ्य से अलग है कि इसमें परोसे जाने वाले सभी व्यंजन हलाल हैं, साथ ही इसका सुंदर और आरामदायक वातावरण भी है, जो इस जगह को दोस्तों और परिवारों के साथ बैठकों के लिए उपयुक्त बनाता है।