हालाँकि कैफ़े ऑबर्जिन शाकाहारी ग्राहकों का विशेष ध्यान रखता है, उन्हें स्थानीय ग्रीक व्यंजनों की सबसे स्वादिष्ट किस्मों की पेशकश करता है, साथ ही ताजा शाकाहारी सामग्री का उपयोग करने वाले अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों की पेशकश करता है जो मांस के विकल्प के रूप में उपयुक्त हैं, कई मांसाहारी लोग इसे देखने में रुचि दिखाते हैं और अपने पसंदीदा तैयार व्यंजनों को आज़माना। असामान्य तरीके से, जैसे शाकाहारी बर्गर खाना।