एटलिपा चुहासकारिया पारंपरिक ब्राज़ीलियाई चुहासकारिया का एक आधुनिक और सुरुचिपूर्ण संस्करण है। वहां, मेहमान बुफे में परोसे जाने वाले कई ऐपेटाइज़र और विभिन्न प्रकार के मांस और सॉसेज में से चुन सकते हैं, जिन्हें एक लंबी थाली में परोसा जाता है और वेटर या वेट्रेस द्वारा काटा जाता है। ब्राज़ील आने वाले प्रत्येक व्यक्ति को खाने के इस विशेष तरीके का अनुभव करना चाहिए और एक अद्भुत प्रवास का आनंद लेना चाहिए।