यह रेस्तरां पेशेवर शेफ के स्वामित्व में है, और उन्होंने जगह के ऐतिहासिक और सांस्कृतिक आयाम और प्रसिद्ध स्विस व्यंजनों को पुनर्जीवित करने के लिए इस क्षेत्र और पारंपरिक इमारत को चुना, और ताकि आगंतुक रेस्तरां में सुरक्षित और आरामदायक महसूस करें क्योंकि यह जैसा दिखता है इसके विवरण में घर। इस स्थान के ग्राहक गवाही देते हैं कि रेस्तरां अपना मेनू लगातार बदलता रहता है, और जो व्यंजन परोसता है वह कभी उबाऊ नहीं होता है। रेस्तरां द्वारा पेश किए जाने वाले व्यंजनों में स्टेक, सूखे मांस के व्यंजन और कई अन्य व्यंजन शामिल हैं।