अनातोलिया कबाब 12 रेस्तरां के शेफ पारंपरिक व्यंजनों का पालन करने और भोजन तैयार करते समय ताजी सब्जियों और हलाल मांस का उपयोग करने के इच्छुक हैं। वह इसे कम कीमत पर ऐपेटाइज़र और ताज़ा पेय के साथ आरामदायक वातावरण में भी परोसते हैं। उनके मेनू में चिकन के विकल्प अलग-अलग होते हैं। बर्गर, कबाब (सैंडविच या स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में), और चिकन ब्रेस्ट। ग्रिल्ड, फ़लाफ़ेल सैंडविच, बाकलावा और बहुत कुछ।