अम्मोलाइट एक दुर्लभ और मूल्यवान रत्न है; इसे बनाने के लिए एक ही समय और स्थान पर कई कारकों का मौजूद होना आवश्यक है। बढ़िया भोजन रेस्तरां एमुलेट उसी दृष्टिकोण का अनुसरण करता है। माहौल, विविधता और उच्च मानकों के सही संयोजन के साथ बनाया गया; 2014 में, इसे दुनिया भर में थीम पार्क के पहले रेस्तरां के रूप में दो मिशेलिन स्टार प्राप्त हुए और 20 में से 16 अंकों के साथ गॉल्ट मिलौ से उच्चतम रेटिंग मिली! शेफ पीटर हेगन अपने अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों से हर आगंतुक का दिल जीत लेते हैं, जिससे क्षेत्रीय व्यंजनों का स्पर्श और स्वाद नहीं छूटता।