लेबनान के जौनिह शहर में अमासी रेस्तरां की विशेषता परिष्कार और परंपरा है, जो इसके विभिन्न व्यंजनों और पहलुओं में स्पष्ट है, जिसमें आरामदायक चमड़े की बैठने की व्यवस्था, विभिन्न सजावट के आंतरिक डिजाइन, इसके अलावा सेवा कर्मचारियों की व्यावसायिकता शामिल है। जगह, और निश्चित रूप से स्वादिष्ट व्यंजनों को परोसने में इस्तेमाल की जाने वाली अनूठी विधियाँ, बैंगन सलाद, फत्तूश और तब्बौलेह से लेकर, मांस के साथ अंगूर के पत्ते, दही और मांस फत्ताह, और कई अन्य विभिन्न पेय के साथ परोसे जाते हैं।