अल वज़ान रेस्तरां के मेनू में विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल हैं जो अरब क्षेत्र में प्राच्य व्यंजनों की समृद्धि को दर्शाते हैं, विशेष रूप से लेवंत के व्यंजन, जिनके व्यंजन मेनू विकल्पों के सबसे बड़े हिस्से पर कब्जा करते हैं। यहां ग्राहकों को ग्रिल भोजन के साथ टैबबौलेह, फत्तूश, लेवांटाइन किब्बेह और कई ऐपेटाइज़र का स्वाद लेने का अवसर मिलता है, जिन्हें तैयार करने में रेस्तरां माहिर है।