अल्मा तापस बार स्वादिष्ट स्पेनिश तपस व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ-साथ विशिष्ट ताज़ा पेय और कई समुद्री भोजन, मांस और सब्जी व्यंजन जैसे स्नैपर, झींगा, स्क्विड, ऑयस्टर और ऑक्टोपस के साथ टमाटर समुद्री भोजन स्टू परोसने के लिए प्रसिद्ध है।