अल्केमिला नॉटिंघम में एक स्थानीय रेस्तरां है जो यूरोपीय व्यंजनों के अलावा, स्वस्थ और शाकाहारी विकल्पों सहित सबसे प्रसिद्ध पारंपरिक ब्रिटिश व्यंजनों का एक विविध मेनू पेश करता है। यह एक पुरानी लाल ईंट की इमारत के अंदर स्थित है, और शहर के रेस्तरां में से एक है एक अंतरराष्ट्रीय मिशेलिन स्टार है।