ग्राहक लगातार अल-शरकावी के केबडा और मोख रेस्तरां में आते हैं, जिसमें एक प्रामाणिक मिस्र का स्वाद है, जो उन्हें ऐसा महसूस कराता है जैसे वे काहिरा के लोकप्रिय इलाकों में से एक में पेनकेक्स, लीवर, मोख और हवाशी से बना पारंपरिक मिस्र का नाश्ता खा रहे हैं।