जब आप फिलाडेल्फिया में अल-शाम रेस्तरां में जाएंगे तो आपको निराशा नहीं होगी, क्योंकि यह पूर्णता के साथ ताजा पूर्वी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। यह उचित कीमतों पर कई व्यंजन प्रदान करता है, और पेश किए जाने वाले सर्वोत्तम व्यंजनों में से हैं: हलाल मांस से तैयार विभिन्न प्रकार के ग्रिल्ड मीट, जैसे कबाब, शीश तावूक और कोफ्ता। इसमें मसालेदार चावल के व्यंजन और ताजा अरबी सलाद के मेनू के अलावा ग्रिल्ड सैल्मन, स्वादिष्ट अमेरिकी बर्गर और सुनहरे कुरकुरे फलाफेल भी उपलब्ध हैं।