अल-क़ेम्मा रेस्तरां, अपने क्लासिक इंटीरियर डिज़ाइन और सजावट के साथ, सीरिया में प्रचलित लोकप्रिय संस्कृति को दर्शाता है, क्योंकि इसमें विशिष्ट प्राच्य शिलालेखों के साथ अरबी बैठने की व्यवस्था है। यह पीढ़ियों से चले आ रहे व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजनों की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है। अपने विभिन्न व्यंजनों को आधुनिक और आकर्षक तरीके से प्रस्तुत करने के अलावा। मेनू में शामिल हैं... भोजन में कबाब, शिश तावूक, चारकोल ग्रिल्ड मछली, किब्बे, और ग्रिल्ड बैंगन शामिल हैं जिन्हें बीफ़, सब्जियों, मसालों और बहुत कुछ के साथ परोसा जाता है।