अल हल्लाब 1881 में त्रिपोली, लेबनान में एक पारिवारिक व्यवसाय के रूप में शुरू हुआ और पीढ़ियों से विकसित होकर कन्फेक्शनरी उद्योग और खुदरा व्यापार में एक प्रसिद्ध ब्रांड नाम बन गया है। 2002 में, अल हल्लाब रेस्तरां की स्थापना दुबई में श्री घासन अल हल्लाब द्वारा की गई थी। लेबनानी व्यंजनों के अनुभवी और मिठाई उद्योग के विशेषज्ञ। अल हल्लाब वर्तमान में चार पूर्ण-सेवा लेबनानी रेस्तरां का प्रबंधन करता है, जिसमें गढ़ौद क्षेत्र में स्थित यह शाखा भी शामिल है, जो लेबनानी ग्रिल और स्वादिष्ट मध्य पूर्वी भोजन जैसे हम्मस, बाबा घनौश, में माहिर है। प्राच्य मिठाइयों के एक विशिष्ट चयन के अलावा, तब्बौलेह, किब्बेह, साम्बौसेक और कई अन्य।