बाब अल शम्स रिज़ॉर्ट के अंदर, यह रेस्तरां आपको प्राचीन रेगिस्तान की यात्रा पर ले जाता है जिसे आप इसकी अनूठी सजावट से समझ सकते हैं, चाहे फर्श पर बैठने की जगह हो या ऊंची कुर्सियाँ, लटकती सजावट, रोशनी और दीवारें। रेस्तरां के शेफ बेहतरीन स्वादिष्ट पारंपरिक पेशकश करते हैं व्यंजन, जिनमें गर्म मेज़, मांस या चिकन के साथ कबसा, कबाब और शावरमा शामिल हैं।