चा कबाब रेस्तरां श्रृंखला की स्थापना एरज़ुरम शहर में की गई थी ताकि आपको पेशेवर शेफ की एक टीम द्वारा तैयार किए गए अनातोलिया से प्रेरित व्यंजनों के अनूठे स्वाद प्रदान किए जा सकें। यह श्रृंखला शहर में सबसे व्यापक है। यहां का मेनू विविध है और इसमें नाश्ते के भोजन के विशिष्ट चयन के अलावा, भरपूर स्वाद वाले ग्रिल्ड आइटम, पाई, लीवर और शावरमा शामिल हैं।