एबास्टो रेस्तरां की बोगोटा शहर में कई शाखाएँ हैं, और यह स्थानीय और जैविक कृषि फसलों का उपयोग करके कई अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के अलावा क्लासिक कोलंबियाई व्यंजन परोसने में माहिर है। रेस्तरां में एक छोटा बाजार भी है जिसमें वे किसानों के ताज़ा उत्पाद प्रदर्शित करते हैं।