कॉब रेस्तरां दस वर्षों से अधिक के अनुभव के साथ स्थानीय ताइवानी व्यंजनों का एक विशेष घरेलू ताइवानी स्वाद प्रदान करता है। यहां के व्यंजन अपनी सुंदरता, प्रस्तुति की सुंदरता और समृद्ध स्वादों से प्रतिष्ठित हैं, जैसे "ए कप ऑफ डक टैरो," "डेलिकेट फैटी आंतें,'' तिल के तेल में उबले अंडों की नौ परतें,'' और 'अदरक, काली मिर्च और नमक मिर्च।'' यहां के रेस्तरां की सबसे विशिष्ट विशेषता यह है कि मेनू को लगातार नवीनीकृत किया जाता है।