सेंट जोहान में स्थित सात मिलें इस मायने में अनूठी हैं कि यहां मध्य युग से ही वॉटरमिलें चल रही हैं और सदियों से, इन एक-कक्षीय मिलों ने ग्रामीण आबादी की आत्मनिर्भरता में योगदान दिया है। इस संग्रहालय में ऐतिहासिक मिल भवनों में अनाज की खेती के इतिहास और महत्व को प्रदर्शित किया गया है, और आप मिलिंग तकनीक का भी अनुभव कर सकते हैं। संग्रहालय उस समय अनाज से संबंधित कार्य विधियों और रीति-रिवाजों के बारे में भी जानकारी देता है।