Le marché nocturne de Hongxiao Road est un marché nocturne populaire à Taichung, surtout connu pour ses délicieux stands de nourriture à des prix très minimes, spécialisés dans les plats locaux allant des nouilles et des huîtres au poulet frit et aux plats chauds. Le marché remonte en fait à la période coloniale japonaise et est toujours debout aujourd'hui, et est l'une des destinations les plus populaires pour les touristes qui souhaitent goûter à la cuisine taïwanaise authentique.