L'un des restaurants les plus en vue servant un petit-déjeuner palestinien à Birzeit, ce restaurant propose une sélection distinctive de plats de petit-déjeuner qui conviennent à tous les goûts et sont préparés chaque jour avec les meilleurs ingrédients frais.Délicieux plats de houmous, falafel croustillant doré, fèves, poêle à frire à la tomate , chapelet, frites et une assiette Pickles, légumes frais et bien d'autres plats délicieux que vous mangerez avec du pain frais et une tasse de thé. L'Allemand se caractérise par des sièges intérieurs confortables dans une atmosphère calme.