Le restaurant traditionnel Yamazato est l'un des restaurants asiatiques les plus célèbres d'Amsterdam et est le premier restaurant japonais à recevoir une étoile Michelin en Europe.La cuisine vous sera servie par des serveuses en tenue traditionnelle japonaise.Quant au menu, le chef se concentre sur l'utilisation des meilleurs ingrédients pour produire un menu délicieux et équilibré présenté dans un style moderne et élégant.Parmi les plats les plus en vue sont servis ; Différents types de sushis japonais, plats de nouilles, sashimi, tempura, steak de viande grillée et autres plats délicieux préparés de manière professionnelle et habile .